новости
вход

каталог:


Тематики:

Наши проекты:

Хоббитека
Путеводитель по истории
Атлас школьный
Словари 21 века
Языки без границ
рекомендуем:

Балканы. 75 лучших рецептов

Кухня стран Балканского полуострова занимает промежуточное место между средиземноморской и ближневосточной кухнями. Для балка...

Издательство: АСТ-ПРЕСС, 2011 год
Мягкая обложка переплет, 32 стр.
ISBN 978-5-462-01229-7
Формат: 60x90/16 (~145х217 мм)

Франция. 75 лучших рецептов

Лежен Анабель

Франция, расположенная на западном крае Европейского континента, между прохладным Атлантическим океаном и теплым Средиземным морем, явила миру оригинальную кухню, основанную на высоком профессионализме, необычайную по разнообразию и мастерству. Самая гармоничная из всех европейских кухонь, она оказала сильное влияние на развитие мировой кулинарии, многие термины ее стали международными. Формированию французской кухни немало способствовали природные ресурсы страны и окружающих ее вод, различие благоприятных климатических зон, разделенных возвышенностями и горами, высокопродуктивное сельское хозяйство, самобытность исторических провинций и, наконец, характер самих французов. Родина шампанского, коньяка, арманьяка, беспримерного количества элитных вин, прославленная по меньшей мере десятью поколениями виноделов, она превратила кулинарию в одухотворенное искусство, изобрела неимоверное количество соусов, побила рекорды в создании сыров, десертов, деликатесов.

полистать книгу

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО: